Type : plat pour 4 pers. calories : 146 par personne préparation : 45 minutes | |
 Ingrédients 4 filets de dorade 600 g de tomates 2 oignons 1 citron 100 ml de vin blanc sec 100 ml d'eau Une dizaine de brins de persil Sel, poivre | |
 Préparation Préchauffer le four sur thermostat 7. Laver et couper les tomates en deux. Laver le citron et le couper en rondelles. Éplucher et hacher finement les oignons avec le persil frais. Déposer les filets de dorade dans un plat à four. Les recouvrir avec le hachis et disposer tout autour les moitiés de tomates et les rondelles de citron. Saler et poivrer à votre convenance. Mouiller avec le vin blanc sec et l'eau. Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes. Servir bien chaud. | |
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